«Фанагория» расширяет коллекцию десертных вин

Линейка моносортовых вин позднего сбора «Фанагории» пополнилась новой коллекцией – Velvet Season.

Столовые десертные вина этой линейки произведены из винограда позднего сбора, максимально выдержанного на лозе. В процессе усушки влага из ягоды испаряется естественным путем, что способствует повышению уровня сахаристости. Результатом технологии позднего сбора являются легкие, свежие вина с ярким ароматом, широкой палитрой вкусовых оттенков и высоким уровнем сахара.

Главный винодел Юрий Узунов: «Технологический принцип производства вина позднего сбора в «Фанагории» заключается в том, чтобы держать виноград на лозе до максимального созревания. Сбор – ручной. «Заизюмливание» винограда происходит не на лозе, а на предприятии в термокамерах посредством подачи теплого воздуха. «Фанагория» не передерживает виноград на лозе потому, что при нашем климате и в нашей местности урожай могут склевать птицы. Показатели сахаристости: для красных сортов винограда («каберне» и «саперави») – 24-26 % в поле на лозе, 31-33 % при увяливании в термокамере; для белых сортов винограда («мускат» и «рислинг») – 22-24 % в поле на лозе, 31-33 % при увяливании в термокамере. Процесс брожения происходит в емкостях с регулируемой температурой. В результате часть сахара сбраживается, получается натуральное сладкое десертное вино. Для производства 1 бутылки вина объемом 0,5 литров требуется 1,25 кг винограда белых сортов и 1 кг – красных сортов».

Вино столовое десертное красное «Velvet  Season Каберне»

Создано из винограда сорта «каберне», выращенного в винодельческом регионе «Кубань. Таманский полуостров».

Алкоголь – 12 % об.
Содержание сахара – 120 г/дм3.

Вино столовое десертное белое «Velvet  Season Мускат»

Вино соломенно-золотистого цвета создано из мускатных сортов винограда, выращенного в винодельческом регионе «Кубань. Таманский полуостров».

Алкоголь – 12 % об.
Содержание сахара – 120 г/дм3.

Вино столовое десертное белое «Velvet  Season Рислинг»

Вино соломенного цвета создано из винограда сорта «рислинг», выращенного в винодельческом регионе «Кубань. Таманский полуостров».

Алкоголь – 12 % об.
Содержание сахара – 120 г/дм3.

Вино столовое десертное красное «Velvet Season Саперави»

Создано из винограда сорта «саперави», выращенного в винодельческом регионе «Кубань. Таманский полуостров».

Алкоголь – 11 % об.
Содержание сахара – 120 г/дм3.

353540, Краснодарский край, Темрюкский р-н, п.Сенной, ул. Мира, 49,
+7 (86148) 3-87-47. Отдел продаж: +7 (86148) 3-84-02
Служба персонала: +7 (86148) 3-88-12
referent@fanagoria.ru
www.fanagoria.ru

Информация о компании «Фанагория» на сайте wine-russia.ru >>

Другие E-mail рассылки компании >>

Бренди «Фанагория». Результаты дегустации >>

«Фанагория» завоевала 2 «Гран-при» и 5 медалей на конкурсе «Южная Россия – 2018» >>

«Фанагория» отметила юбилей! >>

Вина «Фанагории» получили в Вене 8 медалей >>

Мускат Оттонель брют белое «Фанагория». Результаты дегустации >>

Вы являетесь участником российского рынка спиртных напитков и выразили желание получать информацию от редакции журнала в процессе переписки по электронной почте с сотрудниками редакции или предоставили им свою визитную карточку.
© Copyright, 2001-2018
Если хотите отказаться от получения рассылки, перейдите по ссылке отписаться.

Наш адрес:
129085, Москва, Звездный бульвар, д. 21 стр. 1
Метро "Алексеевская".
Тел: +7 (495) 789-46-96